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廣州揭曉24個亞洲美食地標 推進文明交流互鑒


來源:新快報

14日下午,廣州亞洲美食節“精品珠江·亞洲美食文化長廊”發布會在廣州舉行,正式揭曉24個“亞洲美食地標”以及各自的“亞洲地標美食”,并推出活動主題宣傳片。

24個亞洲美食地標出爐 不出廣州吃遍亞洲

廣州亞洲美食節“精品珠江·亞洲美食文化長廊”發布會昨天舉行。新快報記者王飛/攝

14日下午,廣州亞洲美食節“精品珠江·亞洲美食文化長廊”發布會在廣州舉行,正式揭曉24個“亞洲美食地標”以及各自的“亞洲地標美食”,并推出活動主題宣傳片。

據悉,在評審委員會嚴格的評定下,24家餐飲企業被評定為“亞洲美食地標”,每家企業一道“亞洲地標美食”。“精品珠江·亞洲美食文化長廊”通過發布24個廣州“亞洲美食地標”、24道“地標美食”以及在此基礎上拍攝的美食文化形象片,擦亮“食在廣州”的城市名片。

發布會上,同時公布了《千年廣味圖》。該圖以廣州地圖為藍本,以珠江為中軸線,將分布在珠江兩岸的美食和美景通過手繪呈現。隨著長卷徐徐展開,一江兩岸的美景漸次展開,40多種廣府乃至亞洲美食元素薈萃一圖之中,契合亞洲美食節“共享亞洲美食文化,推進文明交流互鑒”的主題,亞洲美食文化互容、互通、互鑒的豐富意涵躍然紙上。

“亞洲美食地標”

及“亞洲地標美食”

玉堂春暖餐廳:白切葵花雞

半島御珍軒酒家:金牌豉油雞

炳勝品味:首創秘制黑叉燒

翅叔港式火鍋:鳳凰展翅

翠華餐廳:皇牌馬來咖喱牛腩飯

大神壽司:清酒煮海螺

點都德:金沙海蝦紅米腸

東江芝都海鮮酒家:黑松露菌煎焗澳龍

廣州酒家:泮塘五秀

廣州蕉葉:咖喱皇炒大蝦

海門魚仔店:鹵水鵝肝

黃埔華苑酒家:黃埔蛋

康萊德酒店·嘗市全日餐廳:馬來娘惹喇沙

LOMBOK龍目印尼餐廳:巴東牛肉

南雅星城:南雅·烏節路麥片蝦

僑美食家:撚手十八香椒鹽富貴蝦

榕記專注蛇宴:姜油蛇

勝記飯店:羊肚菌燜霸王雞

松月自慢料理:銀鱈魚味噌燒

天都里印度餐廳:

Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus

味稻粥城:味稻豬雜粥

溫祈福酒家:滿掌紫蘇石螺

西貢小姐越南料理:烤肉撈檬

新興家喻酒家:新興秘制羊肉煲

[責任編輯:林曉亮]

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